ADRESSE Burgstr. 57 65817 Eppstein/Ts Öffnungszeiten: Di-Fr.: 8.30 - 18.00 Uhr Samstag: 8.00 - 13.00 Uhr
KONTAKT Tel. 06198 - 9122 Fax 06198-307230
Copyright: Feinkost und Partyservice Jauß
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BUFFETS

Speisen und Buffets

Herzlich Willkommen

Qualität ist unser Anspruch

Liebe Kunden, 25 Jahre Erfahrung sind kein Zufall. Die Visitenkarte unseres Unternehmens ist individuelle Beratung und professionelle Leistung. Kompetenz, Kreativität und Flexibilität von der Planung bis zum Ablauf Ihrer Veranstaltung können Sie in jeder Situation von uns erwarten - ganz egal was oder wie Sie feiern wollen, im privaten Kreis oder im geschäftlichen Rahmen - Wir freuen uns auf Ihre Anfrage. Jutta und Erhard Jauß
Jauß
Feinkost und Partyservice

Täglich frisch in

unserem Laden

Obst und Gemüse direkt von der Markthalle Wurst-, Schinken- und Käsespezialitäten Fleisch und Frischgeflügel Hausgemachte Feinkostsalate Bio Milchprodukte aus dem Berchtesgadener Land Gelee und Fruchtaufstriche aus eigener Herstellung Wein und Sekt von unserem Winzer aus Rheinhessen
Burgstraße  57  65817 Eppstein/Ts Tel. 06198-9122
Hessisches Buffet  Kartoffelsuppe mit Brotcroutons  Gepökelte Rinderbrust mit Sauce Viniagrette Gekochte Eier mit Frankfurter Grüner Sauce  Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln Schweinekrustenbraten mit Kartoffelgratin Feldsalat mit Cocktailtomaten Handkäs´mit Musik und angemachter Frischkäse, kleine gemischte Käseplatte mit Trauben  Verschiedene Brotsorten, Laugenbrezel und Butter  Rote Grütze mit Vanillesauce Buffetvorschlag 1 Gemischte Fischplatte mit: Räucherlachs, geräucherten Forellenfilets und Shrimps Sahnemerrettich und Cocktailsauce Gemischte Fleischplatte mit: Roastbeef rosa gebraten, Schweinebraten, Melonenschiffchen und kleine Frikadellen, Remouladensauce und Frankfurter Grüne Sauce Schweinekrustenbraten mit frischen Bohnen und Kartoffelgratin Hähnchenbrustfilet gebraten in Lauch-Pfefferrahmsauce, hausgemachte Spätzle und verschiedene Blattsalate -Dressing extra- Gemischte Käseplatte und verschiedene Brotsorten Mousse aux chocolat und frischer Obstsalat Buffetvorschlag   2 Räucherlachs und geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Melone mit spanischem Serrano Schinken Baguette Rinderbraten in Rotweinsauce, glacierte Karotten, Brokkoli in Mandelbutter und Kartoffelgratin Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce, hausgemachte Spätzle und verschiedene Blattsalate mit Balsamico-Dressing  Bayrisch Creme mit frischem Obstsalat Mediteranes Buffet  Anti Pasti Platte mit gegrillten: Paprika, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Oliven Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum Shrimpscocktail mit Mandarinen Vitello Tonato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)  Schweinemedaillons in Käse-Eihülle gebraten auf Blattspinat mit Kartoffelgratin Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und verschiedene Blattsalate mit Balsamico-Dressing Verschiedene Brotsorten Angemachter Gorgonzola mit Früchten  Tiramisu
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